VELIKONOČNI TOFUJEVI TAPASI

Velika noč je še en praznik z bogato obloženo mizo. Običajno so na njej tradicionalne jedi. Ker pa mi radi preizkušamo novosti, smo za vas pripravili recept za slastne tofujeve tapase, ki bodo všeč celi družini. Izbor sestavin je malček drugačen, a nič bat, hren smo obdržali.
SESTAVINE
Paketek I Like Tofu Cvet soli
paketek I Like Tofu Dimljen
svež hren
ovsena smetana
sladka paprika v prahu
motovilec
kruh
sol
poper
olivno olje

PRIPRAVA

Nariban hren, na kocke narezan tofu Cvet soli, ovseno smetano in nekaj olivnega olja damo v mikser in zmiksamo v gladek namaz. Če tekstura ni dovolj mazljiva, dodamo še nekaj olja ali vode. Solimo po okusu.

Dimljen tofu narežemo na tanke rezine, ga potresemo s sladko papriko in popopramo. Na hitro ga popečemo na vroči ponvi, da prijetno zadiši in dobi hrustljavo skorjico.

Na narezan kruh izdatno namažemo hrenov namaz, nanj položimo dve rezini dimljenega tofuja in opran motovilec, ki ga predhodno lahko začinimo z nekaj olja, soli in limoninega soka.

NASVET

V motovilec zmešajte še pest vodne kreše ali svežih kalčkov. Kakšen dodaten vitamin namreč nikoli ni odveč 😉

Nazaj na vse objave